洗潔精原料主要成分是表面活性劑，去污原理很簡單，它含有多種活性成分、乳化劑，這些成分對各種油膩污漬、有害物質(zhì)溶解、乳化，分散懸浮，隨后清水漂洗從餐具表面分離出去，達到潔凈餐具的效果;某些洗潔精中還含有消毒滅菌的成分，能去除對人體有害的微生物，避免病從口入。